• Sophie CROIGER

Le café 52 de l’hôtel Grand Powers à Paris: la parenthèse chic, healthy et gluten free friendly ! ✨

Pour inaugurer ma rubrique « mes bonnes adresses parisiennes », rien de tel que de commencer avec une pépite gourmande, healthy et gluten free friendly : Le café 52 ! 🌹

J’y ai été à trois reprises avec mon chéri afin de vous donner un avis de qualité et objectif. 😋


J’ai donc choisi de vous emmener avec moi au restaurant Café 52 de l’hôtel Grand Powers qui est situé dans le triangle d’or à Paris entre les Champs-Élysées et l’avenue Montaigne dans le 8ème arrondissement.🤩



L’hôtel Grand Powers est un hôtel de luxe 5 ⭐ qui a été rénové en 2019 pour notre plus grand plaisir. La décoration est un mix entre l’ancien et le moderne qui respire l’élégance ! 🌹


Cet hôtel dispose de 50 chambres et suites rénovées avec soin, un très beau spa (avec hammam et sauna) disponible 24h/24 qui peut-être privatisé, des soins Dermatologica à la carte et une salle à manger/restaurant « le café 52 ». 🛏️ 💆 🍴


La décoration du café 52 est très belle ! Il y a du beige, du rose poudré, des bouquets de fleur champêtres, des fauteuils très confortables, une belle cheminée. 🌸



Pour résumer, c’est un endroit très cocooning où on se sent comme à la maison, en plus, c’est toujours très propre. J’aime beaucoup l’accueil et le service qui sont agréables et rapides (parfait pour les Parisiens que nous sommes haha). 🤭


Le chef du « café 52 » s’appelle Maxime Raab, il concocte une carte healthy, engagée et de très nombreuses options sans gluten et même sans produits laitiers. Maxime Raab est un chef qui a à cœur de favoriser les produits de saison, les circuits courts, le local, la pèche durable et le bio le plus possible. 🌾♻️


Le pain et focaccia sans gluten viennent de la très connue boulangerie Chambelland. La carte est vraiment bien et change selon les saisons, il y a 80% de plats gluten free et de beaux dressages. 🍞


C’est une adresse parfaite pour les intolérants au gluten, les gens qui font attention à leur alimentation, qui aiment les produits frais et de saison, pour les végétariens, pour un dîner en amoureux, un dîner familiale ou encore pour les dîners d’affaires. 👌



Quand je vais là-bas, je craque très souvent pour le jus détox de légumes du jour, le smørrebrød scandinave ainsi qu'un plat sans gluten de saison.


Le smørrebrød est le « best-seller » du café 52, il est toute l’année à la carte, et légèrement modifié selon les saisons. Il est composé d’une tranche de pain sans gluten de la maison Chambelland, de framboises ou graines de grenade selon la saison, de truite des Pyrénées, d’avocat et de pamplemousse de Corse ainsi que de belles des fleurs comestibles, il est « LA signature healthy » de la carte. 🥑


Pour que cette adresse soit parfaite, je pense qu’il faudrait perfectionner les assaisonnements des plats ainsi que l’avocat du smørrebrød qui manque un peu de « peps » selon nous (moi et mon chéri qui est chef cuisinier).


La truite fumée permet en effet d’avoir un équilibre au niveau des saveurs mais l’avocat en lui-même est assez fade. Personnellement, j'aurai assaisonné l’avocat avec un peu de fleur de sel, poivre noir bio de Kampot, du gomasio au sarrasin ou encore un peu de piment d’Espelette pour apporter ce « peps » en bouche. Oui je sais, je suis intransigeante sur l’avocat, car je suis une « avocado lover » et je pense qu’il est important de le sublimer (ni trop ni pas assez). 🥑 🙈


J’ai également été assez déçue de la carte des desserts qui est assez réduite pour le standing de l’endroit. Il y a avait le choix entre des glaces et sorbets, un pudding de chia ou de tapioca, qui est assez lourd en fin de repas, ou encore un brownie sans gluten de la boulangerie Chambelland qui est déjà tout fait. 🍧🍨 Il manque un vrai « dessert signature » travaillé selon moi. 🤔



Dans l’ensemble, c’est vraiment une adresse phare que j’adore et qui est dans mon top 10 sur Paris ! La nutrithérapeute et la coeliaque que je suis valide cette magnifique adresse et y retourne régulièrement avec mon amoureux. 😍


J’ai hâte d’y ramener ma famille et mes amies afin qu’elle découvre cette pépite parisienne ! Vivement la réouverture prochaine certainement en Janvier ! 🌠


Pour votre propre information, le Café 52 propose également un petit-déjeuner (que vous soyez résident de l’hôtel ou pas), un Brunch le Samedi ou encore un apéro dînatoire avec une belle proposition de cocktails avec ou sans alcool le tout dans une parfaite ambiance tamisée, intimiste et romantique. 💕👩‍❤️‍👨




Dans l’ensemble, c’est vraiment une adresse phare que j’adore et qui est dans mon top 10 sur Paris ! La nutrithérapeute et la coeliaque que je suis valide cette magnifique adresse et y retourne régulièrement avec mon amoureux. 😋


Mon avis :


Les 👍: le lieu, le cadre, l’atmosphère un peu comme à la maison sur les banquettes, le service aimable et rapide, la propreté des lieux, la carte engagée et healthy qui change selon les saisons, les nombreuses options sans gluten, le pain Chambelland tout le long du repas si besoin parfait pour les coeliaques ou les sensibles au gluten, les options sans produits laitiers si besoin, les options pour les végétariens, le dressage des plats. Idéal pour un déjeuner d’affaires, un repas en amoureux ou encore un repas entre amies entre 2 shoppings. 🥰


Les 👎: la carte des desserts limitée, le manque d’un dessert signature bien recherché, le manque d’assaisonnement sur certains plats, le manque de « peps » sur l’assaisonnement de l’avocat du smørrebrød scandinave. 🤔



Le petit plus :


Vous risquez d’y croiser Iris Mittenaere (Ex Miss France et Miss Univers) qui a ses habitudes là-bas très régulièrement. Je l’ai vu lors de notre dernier déjeuner au Café 52.

Elle est juste magnifique ! 😍



Où le trouver ?


L’adresse du restaurant Café 52 : 52 rue François Premier, 75008 Paris

Horaires : tous les jours de 7 h à 00 h

Téléphone : 01 47 23 91 05

Métro : Franklin Roosevelt (Ligne 1 et 9)

Fourchettes de prix : de 45 à 95 euros


Pour plus de renseignements sur les menus, leur philosophie, les tarifs des séjours : https://www.hotelgrandpowersparis.com/fr/


Si mon article vous a donné envie de tester le café 52, n’hésitez pas à m’en faire-part et de me tagguer sur les réseaux sociaux. Je serais très heureuse de vous lire mes avocados ! 😊

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